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苹果机械设备发展有待提高市场潜力巨大

来源:www.sdjiezhuo.com  作者:山东杰卓机械有限公司  发布时间:2018-03-22 浏览量:305

高昂的人工成本、极低的采摘效率成为桎梏苹果产业发展的痛点。如何解决苹果采摘难题?烟台一工程师研发出一款自走式果园采摘车尝试化解这一痛点。这台半自动的苹果采摘设备在采摘环节仍然需要人工劳作,但设备自行配备了踩踏板,农户采摘时无需架设、搬运梯子,设备的四个角落均配备传送带,工作人员采摘后将苹果放入传送带即可由设备自行完成装箱、转运等工作。设备还能够根据果树间距自行调整车厢与时速,满足山地、丘陵等地形的需要。运用了这台设备后,工人省去了搬箱、架梯等的劳作时间,生产效率能够提高六到八倍。


  当然,随着智能制造产业的日益发展,我们更加期待日后我国的苹果采摘设备具备识别成熟苹果的“意识”,能够像国外的一些采摘机器人那样实现自行采摘,进一步提高生产效率。


  引进精细化分选设备让苹果鲜食更高端


  我国80%以上的苹果被用于鲜食,因此苹果初加工设备的发展也极为重要。分选设备能够让鲜食苹果的品相更好,是苹果初加工中极为重要的一种设备。但我国的苹果分选设备多停留在依据大小、重量进行分选上,分选精细程度有限,故而我国多地选择引进国外分选设备。


  云南昭通就从新西兰引进了苹果自动分选线。该分选线涵盖初加工中所需要的清洗、分选、包装等多项功能。就分选来说,通过称重、表皮瑕疵分选、口感糖度、内部品质分选等多层级的分选系统实现对苹果的精细化分选。延安则从法国引进了双通道光电自动选果线,该分选设备通过特殊光线照射,能够对苹果按颜色、大小、糖度、瑕疵等多项指标进行分拣分级,并能找出“霉心”苹果。

  苹果精深加工设备获重视研发出百来种深加工产品


  尽管我国只有15%左右的苹果用于深加工,但我国对苹果深加工品种较为重视,目前已经先后开发出百来种苹果深加工产品,包括果汁、果酒、果胶、香精、酵素等产品。


  以浓缩苹果汁为例,有资料显示,浓缩苹果汁目前属于果汁加工中规模最大、成熟度最高的一个细分行业。随着人们健康意识的提升,NFC果汁以其纯粹果汁理念受到大众欢迎。我国目前出现了多个生产NFC果汁生产线设备的生产厂家,如杨凌红桑果食品技术公司研制出可移动鲜榨苹果汁的生产设备,设备实行全封闭式榨汁,保障成品安全。另外可以移动到苹果产区鲜采现榨果汁,让果汁的新鲜度再上一个台阶。上海琛菲机械科技则生产设计了全自动NFC果汁生产线,该设备涵盖NFC果汁生产包装的全过程,并且单机可以更换用于生产酱类或其他果蔬汁类产品。